石化与能源工程学院的办学始于1965年6月成立的舟山供销合作职业学校，后改名为浙江省舟山商业学校，并增设浙江省舟山商业职工中专学校，历经中国石化销售公司舟山职工中专学校、中国石化销售公司舟山石油化工学校组建和变更，由此形成了以舟山石化学校为主，浙江舟山商校、舟山职工中专并存的三校一体办学体制。2002年11月，学校成建制并入浙江海洋学院成立石化学院，成为浙江海洋学院的二级学院。

石化与能源工程学院现有专任教师24名，副高以上职称人员11名。其中教授4名，博士11名，已形成了一支素质优良、结构合理的师资队伍。现开设有油气储运工程、化学工程与工艺、安全工程等三个本科专业，油气储运工程专业为学校的特色专业。油气储运工程学科是省重点学科，石油与天然气工程是校重点学科。

学院十分重视提高教学质量和学生综合素质，学生在浙江省和国家级大学生创业大赛、学科竞赛、体育竞赛中多次获奖，其中2012年我院学生获得浙江省大学生化工设计竞赛一等奖、华东赛区二等奖；学院荣获浙江省高校“三育人”先进集体，累计培养各类人才15000余名，毕业生综合素质高，动手能力强，深受用人单位欢迎；学院积极开展科研工作，近三年来主持国家级课题2项，省部级课题20余项；学院在从事全日制教育的同时积极开展社会服务，学院现有“油品计量检测培训考核中心”、“石油化工高技能人才实训基地”和函授油气储运工程专业（专升本）。

21世纪是海洋世纪，学院将以学科建设为龙头，坚持“特色办学、错位发展”理念，紧紧围绕“建设海洋强国”战略，立足新区，秉承“海纳百川、自强不息”的校训，实现学院跨越式发展。